L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité
Jacques Caplat L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité filetype pdf - L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique.
Détails de L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité
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Je recommande ce livre à tous ceux qui refusent d'abimer la planète de leurs enfants et petits enfants et qui seront je l'espère de plus en plus nombreux à consommer des plantes qui préservent les terres l'air et l'eau que nous respirons, qui mangent de la viande d'animaux bien traités, dignement, bien nourris au lieu d'être gavés d'antibiotiques.Savez vous que quand vous mangez un oeuf non bio, il a été pondu par une poule qui ne verra jamais le jour et ne touchera jamais le sol : cela rend cette poule malade bien sur, mettez vous à sa place ! Mais qu'importe, elle est gavée d'antibiotiques que vous retrouverez dans votre oeuf non bio avec les résidus de pesticides qui auront servi à la nourrir!Voila très schématiquement ce que l'on peut réaliser à la lecture de cet ouvrage facile à lire et très technique et documenté par ailleurs.
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